תה : "קח תה" הוא קל חָטִיף - מורכב בדרך כלל מ מאפים - נלקח עם תהו - סרווי במיוחד באחרי הצהריים. בהרחבה, אנו קוראים "תה" לפגישה שבה זה חָטִיף לתת מקום.
הבריטים הם מאסטרים בעבר באמנות תה חמש, אבל הם גם מתרגלים תה מנחה (או תה בשר), במיוחד ב צפון, קמפייניםאיפה ארוחה du סואר מוחלף בתה לשרת את עם בשר קרשל דגים, של סלטים, של טרינים ו - פירות, וכן לחמניות חמאה, של טוסט, של לביבות, וכו '
האופנה של תה שבע עשרה, אורבני ומעל לכל נשי, הושקה על ידי הדוכסית מבדפורד בסביבות 1830 ולוותה במהירות בכללי נימוס נוקשים מאוד.
תה אנגלי כולל לפעמים קטן ספות מלוח, אבל במיוחד סקונס, של מאפינס, של קרמטים, של לחמניות, של עוגות, לחם ג'ינג'ר (עוּגיִוֹת זַנגבִיל), של לחם קצרעם ריבותשל דבש, של מרמלדותשל רפרפת לימון, וכו '
ביבשת, התה אומץ על ידי אנגלומניה בסוף המאה ה-XNUMX. מאה, במיוחד בעיר. זה היה גם נהוג כסוג של מזנון, במהלך כדורים ו מסיבות ריקודים.