הוא מורכב מאנזימים פעילים הנקראים כימוזין. הוא משמש לקרישת החלב הדרוש לייצור גבינות. המילה אנזים נטבעה בשנת 1878 על ידי F. Kühne.
בצרפת, הרנט הסטנדרטי הראשון הופק ב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.