מעודן: adj. שם התואר "בשיל" מציין גבינה שהגיעה לדרגת בשלות מספקת, שעברה פרוטאוליזה מלאה. המונח מקביל ל"בוגר" (גבינות קשות) או עשוי ל"לב" (עבור גבינות רכות)....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.