אבקת אפייה: אבקת אפייה או אבקת אפייה או אבקת אפייה או אבקת אפייה (בקוויבק) היא תערובת המורכבת בעיקרה מחומר בסיסי (כגון סודיום ביקרבונט), חומר חומצה (חומצה טרטרית, נתרן פירופוספט) וחומר מייצב (כגון כעמילן), שמגיע בצורת אבקה לבנה ומשמש להכנת לחמים ומאפים לתפיחה. על פי הוראת הפרלמנט האירופי 95/2/EC בנושא תוספי מזון מלבד צבעי...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.