חומצה פלמיטית: חומצה פלמיטית, המכונה גם חומצה צטילית או חומצה הקסדקנואית, היא אחת מחומצות השומן הרוויות הנפוצות ביותר בבעלי חיים ובצמחים. לעתים קרובות הוא מסומל על ידי המספרים 16:0 כדי לציין שיש לו 16 פחמנים וללא קשרים אתיליים.
שומן מן החי מכיל 20-30% חומצה פלמיטית. הוא נמצא בשפע גם בשומנים צמחיים מסוימים כמו שמן דקלים (המכיל 35 עד 45%), שומן צמחי רווי המשמש לעתים קרובות...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.