כחול (בישול): "כחול" היא נקודת הבישול של הבשר הכי פחות מבושל או הנקודה הנמוכה ביותר; הבשר נשאר אדום מאוד בליבה, רך. טמפרטורת הליבה היא בסביבות 45°C. במטבח מדברים על צריבה קדימה ואחורה.
...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.