תנור: נ.תנור הוא מעין תנור הרמטי בטמפרטורה קבועה (כ-150 מעלות צלזיוס), המיועד להתייבשות תעשייתית של פירות, ירקות ומוצרים מסוימים כמו נקניקיות מיובשות ואורז אורז. במאפייה מכניסים מוצר לתנור כדי להאיץ את התסיסה.
ראה גם אתוב תחת Argot de bouche.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.