חומצה α-linolenic: חומצה α-linolenic (ALA) היא חומצת שומן רב בלתי רוויה מסוג אומגה 3 המקבילה לחומצה אוקטדקטרינואית מסוג all-cis-Δ9,12,15 (18:3). הנוסחה המולקולרית שלו היא C18H30O2 והמסה המולרית שלו 278,43 גרם מול-1. זוהי חומצה קרבוקסילית בעלת שרשרת של 18 אטומי פחמן ושלושה קשרים כפולים cis; הראשון מבין הקשרים הכפולים ממוקם על אטום הפחמן השלישי שנספר מקצה השרשרת, המסומן ω. זוהי חומצת השומן העיקרית של אומגה 3.
החומצה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.