חומצה לאורית: חומצה לאורית או חומצה דודקנואית (שם שיטתי) היא חומצת שומן רוויה בעלת שרשרת בינונית (MCFA, C12:0)3 עם נוסחת המבנה המעובה CH3–(CH2)10–COOH. הוא נמצא במיוחד בשמן קופרה (שמן קוקוס) ובשמן גרעיני דקלים, שני שמני מאכל עשירים במיוחד בחומצה לאורית ובחומצה מיריסטית, שתי חומצות השומן הרוויות המורידות ביותר את הכולסטרול המוכרות.
תיאור: חומצה לאורית היא חומצת השומן העיקרית בשמן...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.