חומצה 11-eicosenoic: חומצה 11-eicosenoic, המכונה גם חומצה גונדואית, חומצה גדולה או חומצה ארקאסטית, היא חומצת שומן בלתי רוויה מסוג אומגה 9, ליתר דיוק מסוג 20:1 n-9, כלומר עם אטום ליניארי של עשרים פחמן. שרשרת צד וקשר כפול בתצורת cis הממוקם בין אטומי הפחמן ה-9 וה-10 מקצה השרשרת האליפטית.
הוא נמצא בכמויות קטנות בטריגליצרידים של שמני מאכל שונים...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.