במשמעות העיקרית שלו, "להלבין" זה לעשות משהו לבן.
בבישול, הפועל "להלבין" מציין שלוש פעולות:
- הכפוף מזונות גולמיים לפעולה של מים רותחים, רגילים, מומלחים או חומציים, ולאחר מכן רענן אותם ורוקנו אותם, או פשוט רוקנו אותם, לפני בישולם בפועל.
להלבנה זו מטרות שונות: מיצוק, טיהור, סילוק עודפי מלח, הסרת...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.