מדחום סוכר: נ"מ בשימוש במיוחד בהכנת מאפים (אך לא רק), מדחום הסוכר מאפשר - כפי ששמו מרמז - למדוד את הטמפרטורה של סוכרים, סירופים, ריבות או קרמלים. זה נותן תוצאה במעלות צלזיוס. אין להתבלבל עם מד הצפיפות, שנותן תוצאה במעלות באומה (יחידת מדידה עקיפה של ריכוז, באמצעות צפיפות, שהומצא על ידי אנטואן באומה) או רפרקטומטר, שנותן תוצאה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.