מטבח הרכבה: לוקוט. בישול בהרכבה הוא עיבוד תעשייתי או מלאכותי של מזון טרי המיועד למטבחים היקפיים (קהילות, מסעדות וכו') אשר יתאים אותם מאוחר יותר. מוצרים אלה מקולפים, גזוזים, מפורטים, מכוילים, אולי מבושלים; אחרים מיובשים או מיובשים בהקפאה (במיוחד מניות ומיצים).
כל הפעולות הללו מבוצעות במטבח מרכזי, והאריזה מותאמת לפ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
