תקן: v.tr. "לתקן" זה לתקן את התיבול של תבשיל בסוף ההכנה לאחר שטעמתו, על ידי הוספת מרכיב שצפוי לשפר אותו, לשכלל את טעמו או להוציא טעם מסוים בצורה הטובה ביותר (במיוחד מלח ופלפל , סוכר, שמנת פרש וכו').
פעולה זו מתבצעת בתום ההכנה, לפני ההגשה.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.