מנוף: nm (מילה שמקורה ב-levare הלטינית "להקל", "להרים", משפחה של לוי "אור" שנתנה: פקק, מחמצת, alevin; קרנבל).
במשמעותו הראשונה, "מנוף" הוא לנוע מלמטה למעלה.
במטבח, "מנוף" פירושו לקחת חתיכות של בשר, עופות, דגים או ירקות.
הפעולה מתבצעת בצורה שונה בהתאם לאופי האלמנט והכלי המשמש: סכין "פילה סוליה" להרמת פילה של דגים או...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.