מרכיב: nm (מילה שמקורה במלכת הווה הלטינית ingredi "להיכנס"). מרכיב הוא יסוד הנכנס להרכב של כל תכשיר או תערובת. לדוגמא: מאחדים את החומרים לרוטב.
הגדרה של מרכיב בישול לפני 1991: מרכיב לבישול הוא חומר, למעט תוספי מזון, המשמש בייצור או הכנה של חומר מזון וקיים במוצר המוגמר (Codex Alimentariu...
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר הזה.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
