נתרן בנזואט: סודיום בנזואט, עם הנוסחה הכימית (Na+ + C6H5COO-)(NaC6H5COO) הוא מלח הנתרן של חומצה בנזואית, המכונה E211 כתוסף מזון. מסיס בשיעור של 640 חלקים לכל 1000 מים ב-25 מעלות צלזיוס. היא משקעת בנוכחות חומצה מרוכזת (למשל חומצה גופרתית מרוכזת) נותנת חומצה בנזואית (המסיסה מעט מאוד במים) שניתן לנתח את נקודת ההיתוך שלה ביתר קלות. ההמסה המימית שלו גורמת לעלייה ב-pH.
L. ..
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.