נתרן מונוסודיום גלוטמט: לוקוט. מונוסודיום נתרן גלוטמט הוא חומר טבעי המצוי באצות, פולי סויה, גלוטן תירס או חיטה וסלק סוכר. זמין מסחרית כאבקה לבנה עדינה, מונוסודיום גלוטמט (MSG) אינו בעל טעם בפני עצמו, אך יש לו את התכונה של להגביר את הטעם של מזונות שאליהם הוא מתווסף.
בשימוש נרחב כתוסף בתעשיית המזון, הוא גם מחליף...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.