פקטין: nf פקטין (מילה מיוונית pêktos שפירושה "נקרש, קרוש") הוא חומר ג'לי (או רירי) טבעי המורכב מתערובת של חומצה פקטית וחומרי פחמימה אחרים המצויים בעיקר בפירות הבאים: אוכמניות, תפוח, חבושים, דומדמניות, תפוז ולימון (ובצמחים רבים). פקטין זה המקדם את ההגדרה של ריבות וג'לי. הפקטין מיוצר באופן תעשייתי מ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.