Saurage: nm ה-surage (מילה שמקורה ב-sour מההולנדית soor שפירושה "מיובש") או sursage היא פעולה המורכבת מייבוש עם עשן (חומר מזון) לשימור לאחר שהייתה נתונה לפעולת מי מלח (ובמיוחד הרינג) .
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.