מפתח: nf באפייה, בעת עיצוב כיכר או בריוש, המפתח הוא המקום בו נפגשים קפלי הבצק, בו נפגשים שני קצוות הבצק בעת הפיכה או עיצוב (ריתוך). המפתח נעשה בכף היד; זה ה"למטה".
החלק העליון של הבצק מעוגל היטב והחלק התחתון פחות חלק.
אל תבלבלו בין המפתח לנשיקה....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.