שומן: לוקוט. שומן הוא שומן מזון נוסף המשמש בבישול ואפייה כשומן בישול, תבלין או תיבול, כמרכיב בסיסי או משלים, או אפילו כאמצעי שימור.
סוגי שומנים.
- מוצקים: הם כוללים חמאה, חומר שומני "אצילי" פר אקסלנס אך אינו מתאים לטיגון, מרגרינה ושומנים צמחיים העומדים בטמפרטורות גבוהות.
בין השומנים...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
