שרשרת קרה: הביטוי "שרשרת קרה" שימש משנת 1908, בצרפתית, על ידי המהנדס הצרפתי אלברט ברייר (1861-1944) ובאנגלית, על ידי היזם הקנדי, ג'ון א. רודיק (שרשרת אחסון קר).
המונח שרשרת קירור או שרשרת קירור מתייחס לכל הפעולות הלוגיסטיות והביתיות (הובלה, טיפול, אחסון) שמטרתן לשמור על מזון או מוצרים פרמצבטיים בטמפרטורה נתונה על מנת לשמור על בטיחותם ואיכותם.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.