Douillet (אבא): Douillet father (או Perdouillet) הוא השם שניתן במטבח של המאות ה-654 וה-XNUMX לתכשיר המיועד במיוחד לחזירים יונקים. זה נחתך לרבעים, רתח עם יין לבן ועשבי תיבול והוגש עם לימון. פייר דה לונה, האיש של הנסיך מרוהן, כתב את המתכון ב-Le Cuisinier XNUMX).
המנה הוגשה קרה, חמה או חמה; הברווז הוכן באותו אופן.
Menou, ב-Cuisinière bourgeoise שלו (1742), נותן v...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.