קרוסטטה (מטבח איטלקי): קרוסטטה היא פשטידה איטלקית (או פאי), הידועה גם כקופי בנאפולי ו-sfogliate בלומברדיה. את השימוש הראשון הידוע ב-crostata במובן המודרני שלו ניתן לייחס לספרי הבישול Libro de Arte Coquinaria (ספר אומנות הבישול) מאת מרטינו דה קומו, שפורסם בסביבות 1465, ו- Cuoco napolitano (מטבח נפוליטני), שיצאו לאור בסוף המאה ה-15 המכילים...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.