Molagoottal (מטבח הודי): Molagoottal (טמילית: மொளகூட்டல்; במלאיאלאם: മൊളഗൂട്ടല്) היא בסיס קוקוס הודי עם עדשה.
זוהי מנה ייחודית שנעשתה על ידי אוכלוסיות הניירים (*) והליירים (**) של קראלה.
אוכלים אותו מעורבב עם אורז.
(*) הנייר, הידוע גם בשם הנאיאר, הם קבוצה של קאסטות הינדיות הודיות, המתוארות על ידי האנתרופולוגית קתלין גוך כ"לא קבוצה יחידה אלא קטגוריה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.