מטבוחה (מטבח יהודי): מטבוחה (בעברית: מטבוחה maṭbūkhah) היא תבלין יהודי מרוקאי.
זהו סלט מבושל המורכב מעגבניות מבושלות ופלפלים קלויים מתובלים בשום וצ'ילי, ומתבשל באיטיות במשך מספר שעות. הוא מוגש באופן מסורתי בשבת (*) עם חלה או "לחם תוצרת בית" (לחם יהודי מרוקאי מסורתי להגשה עם מטבוחה)
מטבוחה הוא תבלין המוגש בדרך כלל כחלק מתאבן או כחלק מ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.