גָלִיל
בוליו (מטבח מקסיקני): בוליו (או pan francés, שפירושו "לחם צרפתי") הוא סוג של לחם מלוח המיוצר באופן מסורתי במקסיקו, אך מיוצר גם במרכז אמריקה. זהו וריאציה של הבגט, אך קצר יותר באורך ולעתים קרובות נאפה בתנור אבן. הובא למקסיקו סיטי בשנות ה-1860 על ידי להקת הטבחים של הקיסר מקסימיליאן (*), השימוש בו התפשט במהירות...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.