Balti (Pakistani cuisine): Balti (Urdu: بلتی) (*) is a type of curry served in a thin steel wok or more specifically in karahi. הוא מוגש במסעדות פקיסטניות בבריטניה. נראה ששמה מקורו בתבשיל המתכת שבו מבשלים את הקארי, ולא בטכניקות או במרכיביו הספציפיים.
בלטי מבשלים באמצעות שמן צמחי ולא בחמאה מבהירה (ghee), על אש גבוהה בסגנון מוקפץ והבשר הוא...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.