Gopchang (מטבח קוריאני): בקוריאה, Gopchang (בהאנגול: 곱창) יכול להתייחס למעי הדק של בקר או למעי הגס של חזירים או אפילו ל-gui (צלחת על האש) המורכב מהמעי הדק. נקרא גם גופצ'אנג. -gui (곱창구이; "מעיים בגריל"). הפסולת בצורת צינור לעיסת ועשירה בסיבים אלסטיים. במטבח הקוריאני, מבשלים אותו בסיר (gopchang-jeongol, 곱창전골), צולים על המנגל (gopchang) -gui), מבושל במרק עם אחר...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.