הנתחים המשמשים לבשר בקר נלקחים בדרך כלל מהצלעות התחתונות, מהעקב או מהצ'אק.
ביף בורגיניון הוא הכנה דומה, אבל עם יין בורגונדי אדום.
מאמרים קשורים:
בוף בורגיניון
קרבונה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.