Pea cretonnée: Pea cretonnée הוא הכנה של מטבח ימי הביניים, עשוי מחית אפונה מאודה מוקפצת בשומן חזיר ואליו משולבים פירורי לחם ספוגים בחלב עם זעפרן וג'ינג'ר, ולאחר מכן בשר עופות מבושל.
לסיום, המנה נקשרת בחלמונים ומוגשת בעיטור חזה עוף טחון.
היסטוריה: בימי הביניים, נוכחות אפונה הומלצה בכל גן ירק טוב.
אחסון אפונה בצורה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.