אפר (בישול): בישול "מתחת לאפר" הוא דרך בישול כפרית, הדורשת אח או אש עצים. מדובר בעיקר בתפוחי אדמה, כמהין וסלק המבושלים בפפילוט. עופות או ציד שצופו בקליפת חימר או חימר, במיוחד העוף.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.