דו בארי: "דו בארי" הוא, במטבח הקלאסי, שמם של תכשירים שונים המכילים כרובית. הקישוט של דו בארי לפריטי קצב משלב תפוחי שאטו וכדורים קטנים של כרובית מולבנת, מעוצבים במפית, מצופים ברוטב מורני, באבקת גבינה מגורדת ומזוגגים מתחת לגריל.
כל ההכנות הללו מוקדשות לרוזנת דו בארי (1743-1793), מכיוון שהיה נהוג לתת את שמו של חביב המלך למנה או למנה חדשה, במקרה זה...
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר הזה.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
