ביצת בוקוני: ביצת בוקוני (מילה איטלקית שמשמעותה "פונה כלפי מטה") היא התמחות איטלקית העשויה מחלמון ביצה שנאפה ברמקין ממולא ולאחר מכן מכוסה בחלבון ביצה מוקצף עם גבינת פרמזן ומגוררת בגבינת פרמזן.
ביצי בוקוני, שהחלמונים שלהן חייבים להישאר רכים, מוגשות לרוב על טוסט בליווי סלט ירוק (חסה, חסה טלה, ארוגולה וכו').
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.