ברטון (à la): הביטוי "à la Bretonne" חל, במטבח הקלאסי, על מנות שונות מעוטרות בשעועית לבנה, שלמה או מעוכה, שבריטני היא יצרנית ידועה שלהן והולכות היטב עם בשר כבש וטלה (רגל, כתף) ).
הרוטב שבו מצופים הביצים (רכות, עלומות או מטוגנות) ומה שנקרא פילה דגים "בסגנון ברטוני" מורכב מירקות, ולוטה ושמנת.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.