בשר לבן: בשר לבן הוא בשר עם ריכוז נמוך יותר של מיוגלובין בסיבי השריר מאשר בשר אדום ובשר כהה. ההבדל טמון גם בתכולת הברזל, הגבוהה בחצי בבשר הלבן, ולא בהרכב החלבונים. זה כולל בדרך כלל בשר מבשר חזיר, עגל, ארנבת ועופות.
עם זאת, במחקרים...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.