בשר: בשר הוא חלק השרירים של יונקים וציפורים המתכלים. מבחינים בין בשר אדום (כבש, בקר, סוס, בשר כבש) לבשר לבן (חזיר, עגל, ארנבת, עופות), ומבחינים בין בשר "קצבים" (פסלים, בקר, סוס, בשר כבש, עגל) , "שרקוטרי" (בשר חזיר), עופות וציד.
המילה "בשר", מהוויווינדה הלטינית "שמשרתת לחיות", כינתה פעם את כל המאכלים, משמעות שעדיין הייתה לה במאה ה-14 בוויאן...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
