ג'סיקה: "ג'סיקה" הוא, בבישול הקלאסי, שם של קישוט לעופות, אסקלופ או גרנדין עגל, ביצים רכות או עלומות. הקישוט הזה משלב ארטישוקים קטנים מאוד מבושלים בחמאה, ממולאים בסלפיקון מח שאלוט, ומורלים מוקפצים בחמאה, הכל מוגש על תפוחי אנה המעוצבים בטארטלטים; הרוטב הנלווה הוא גרמני בתוספת ציר עגל כרוך, בטעם תמצית כמהין. חביתת ג'סיקה היא...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.