ג'נפו (מטבח אתיופי): ג'נפו (נקרא גם געת או אקלת) הוא מוצר אתיופי הדומה לדייסה שמכינים ממנה משחה, ספוגה בתערובת של חמאה ופלפל אדום, או קטניות או זרעי שמן כגון גרעיני חמניות. (או זרעים אחרים), אגוזי מלך ופשתן.
Genfo עשוי מקמח שעורה או קמח חיטה רך.
המנה האופיינית הזו למטבח האתיופי, שנמצאת גם באריתריאה.
הפליטה הזו...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.