גראטן דאופינואה: גרטן דאופינואה, או תפוחי אדמה בסגנון דאופינואז, הוא מאכל צרפתי ממקור דאופינואז, העשוי מתפוחי אדמה וחלב. מנה זו ידועה בצפון אמריקה בשם "תפוחי אדמה בסגנון au gratin" (ארה"ב וקנדה דוברת אנגלית) או "potatoes au gratin" (דוברת צרפתית קנדה). Gratin dauphinois הוזכר רשמית בפעם הראשונה, ה-12 ביולי, 1788, לרגל ארוחת ערב שהוצעה לקציני צבא...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.