גריבלטה: גריבלטה היא פרוסת בשר דקה עטופה בחיצי בייקון, שנצלה על הגריל.
לדברי אלכסנדר דיומא, ב-Grand Dictionnaire de cuisine שלו, מדובר בנתח טרי של חזיר או בשר כבש צלוי על הגריל, המוגש כמו קציצה.
הגדרה ואטימולוגיה אחרת: הגריבלט הוא נתח בשר קטן שנצלה על הגריל, או על ידי קיומם של מונחים קולינריים אחרים בעלי היווצרות דומה (כגון ריבלט, ג'יבלוט) ש...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.