ונגרון (דג): בשוויץ, הוונגרון הוא שם נוסף למק, דג מים מתוקים ממשפחת ה-Cyprinidae, השופע באגם ז'נבה ובאגם נוישאטל.
דג זה מציג תופעה מוזרה של היפוך מיני, מכיוון שבזמן ההזדקנות הזכרים הופכים לנקבות.
בשרו של הנוקם מלא בעצמות. עם זאת, אומרים שזה עדין.
יש שפים שמכינים אותו עם אבסינת, אחרים בגרטן, מטוגנים לעתים רחוקות.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.