דוקסל: דוקסל (ולא "דוקסל", כפי שהוא מאוית לעתים קרובות כיום) הוא טחון דק מאוד של פטריות כפתורים. הפטריות קצוצות דק ומבושלות בחמאה עם בצל ובצל שאלוט (לפעמים יין לבן). הטחון המקורי והעדין הזה משמש לתיבול או למלא כל מיני תכשירים קולינריים. הוא נוצר במאה ה-XNUMX על ידי פרנסואה פייר דה לה וארן, טבח של המרקיז ד'אוקסל (מקור...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.