הורומוניאקי (מטבח יפני): הורומוניאקי (ביפנית: ホルモン焼き) הוא מעין מאכל יפני העשוי מפסלים של בקר או חזיר.
Kitazato Shigeo, השף של מסעדת yōshoku (המתמחה במטבח מערבי) באוסקה עיצב וסימן מסחרי את המנה הזו בשנת 1940. היא נגזרה במקור מיאקיניקו, עיבוד יפני של ברביקיו קוריאני.
השם הורמון נגזר מהמילה "הורמון", שפירושה ביוונית "גירוי". גם השם הורמון דומה למונח...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.