הוגאו (מטבח קולומביאני): הוגאו הוא וריאציה של הסופריטו הספרדי ונעשה בו שימוש נפוץ במטבח הקולומביאני. מכינים באופן מסורתי רק עם בצל ירוק ארוך ועגבניות, בניגוד לגואיזו, שאפשר להכין גם עם בצל, שום, כמון, מלח ופלפל שמקפיצים על אש נמוכה בזמן הבישול. הוא משמש לבשרים, ארפס (לחם תירס), אורז ומנות אחרות, ויכול להשלים את הבנדז'ה פאיסה המפורסמת.
...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.