Marivaux: "Marivaux" (*) הוא, במטבח הקלאסי, שם של קישוט לנתחי בשר גדולים צלויים, רוטב בציר עגל קשור ומלווה, מצד אחד, בשעועית ירוקה בחמאה, מצד שני, פריכיות אובליות בתערובת תפוחי דוכסית, זהובות בתנור וממולאות ברונואז של גזר, סלרי, ארטישוק ותחתית פטריות, פונדו ירקות עם חמאה מקושרת בשמל, ואז גרטן עם פרמזן מגוררת.
(*) פייר קרלט דה שאמבליין דה מארי...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.