חלודה: חלודה היא הידרוקסיד ברזל כתום-אדום, המופק ע"י קורוזיה של ברזל בנוכחות חמצן באוויר ובסביבה לחה. במטבח הפרובנסלי, רויל הוא רוטב בעל צבע "חלודה". נובע מהנוכחות של פלפל אדום, לפעמים זעפרן. הפלפל מוכתם עם שום ותפוחי אדמה (או פירורי לחם) מבושל ואז כתוש, מדולל בשמן זית ובמרק. The Dictionary of Provenc...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.