צלע עליונה: הצלע העליונה היא נתח בקר הממוקם באמצע רכבת הצלעות, שאינה מפורטת עם סטייק הצלעות. החלק העליון של הצלעות מורכב משני שרירים, משמש לפוט-או-פיו, תבשיל, בורגיניון ומטוגן.
...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.