חמאה: חמאה היא חומר שומני (82% שומן) המתקבל מחביצת שמנת מחלב, ואז כביסה ולישה כדי להפוך אותה חלקה. החמאה מתקשה בקור ומתנזלת בחום. צבעו משתנה מלבן שמנת ועד צהוב זהוב, בהתאם לתזונה של פרות חולבות (עשירה בקרוטן באדמות עשב). כיום, בצרפת, אנו מוצאים גם חמאת כבשים ועיזים.- תולדות החמאה: החמאה הופיעה בערך -4...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.